Silves­ter 2019

.…servie­ren wir ein 6 Gang Menü für ca. 66,- €.

Frz. Enten­brust an Sauce Cumber­land mit feinem Kräu­ter­sa­lat

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Linsen­kraft­brü­he

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Grati­nier­ter Lachs mit Blatt­spi­nat auf schwar­zen Taglia­tel­le in Safran­so­ße

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Cham­pa­gner-Sorbet

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Hirsch­rou­la­de mit Apri­ko­se gefüllt an Wachol­der­so­ße, Wurzel­ge­mü­se und Kartof­fel­plätz­chen

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Erdbeer-Char­lot­te mit Pista­zien­eis auf Vanil­le­schaum

Einlass ab 18.oo Uhr
Menübe­ginn um 19.oo Uhr