Klos­ter­schän­ke

Spar­gel

• Salat von frischem Spar­gel

  € 10,50

  Toma­ten und Ruco­la in Sauce Vinai­gret­te mit Knochen­schin­ken und Baguette

• Salat von frischem Spar­gel,

  € 10,50

  Toma­ten und Ruco­la in Creme frai­che mit Räucher­lachs und Baguette

• Spar­gel­rahm­sup­pe mit Pista­zi­en­sah­ne­hau­be

  € 6,50

• Porti­on frischer weißer Stan­gen­spar­gel

  € 23,50

  mit neuen Kartof­feln, Schwei­ne­schnit­zel oder Knochen­schin­ken und Hollän­di­scher Soße

• Porti­on frischer weißer Stan­gen­spar­gel

  € 28,50

  mit neuen Kartof­feln, Lamm­rü­cken oder Rump­steak und Hollän­di­scher Soße

• Porti­on frischer weißer Stan­gen­spar­gel

  € 27,00

  mit neuen Kartof­feln, gebra­te­nem Zander­fi­let und Hollän­di­scher Soße

• Porti­on frischer weißer Stan­gen­spar­gel

  € 21,50

  auf Blatt­spi­nat mit Käse­so­ße über­ba­cken und neuen Kartof­feln

• Ragout von frischem weißen Stan­gen­spar­gel

  € 19,50

  mit getrock­ne­ten Toma­ten und Ruco­la in der Blät­ter­teig­pas­te­te

Vorspei­sen

• 5 Riesen­gar­ne­len

  € 11,00

  an Blatt­sa­la­ten in Sauce Vinai­gret­te

• Toma­ten- Mozza­rel­la­sa­lat

  € 8,50

  mit Basi­li­kum Pesto

• Lamm-Carpac­cio

  € 11,00

  mit gerie­be­nem Parme­san

• Vorspei­sen­tel­ler

  € 12,50

  mit Grill­ge­mü­se, Speck­dat­tel, gefüll­tem Cham­pi­gnon, Sala­mi, Ruko­la, Aioli und Baguette

Suppen

• Bärlauch­rahm­sup­pe

  € 6,50

• Kalbs­kraft­brü­he

  € 6,50

  mit Kräu­ter­pfann­ku­chen­strei­fen

• zu allen Vorspei­sen und Suppen reichen wir Baguette

Haupt­gän­ge

• „Frie­sen­schnit­zel“

  € 18,50

  Schwei­ne­fi­let mit Nord­see­krab­ben, Toma­ten, Schin­ken, Kres­se und Käse über­ba­cken, dazu Brat­kar­tof­feln

• „Klos­ter­plat­te“

  € 21,50

  Schwei­ne­me­dail­lon, Hähn­chen­brust­steak und klei­nes Rump­steak vom Grill
  mit Pfef­fer­so­ße ‚Sauce Bear­nai­se, Gemü­se, Röst­zwie­beln & Kroket­ten

• Lamm­keu­len­bra­ten mit Thymi­an­so­ße,

  € 19,50

  Bohnen­cas­sou­let und haus­ge­mach­ten Kroket­ten
  

• Lamm­rü­cken vom Grill

  € 22,50

  mit Kohl­ra­bi-Kaiser­scho­ten­ge­mü­se und Rosmarin­kar­tof­feln
  

• Kalbs­ge­schnet­zel­tes

  € 19,50

  mit Wald­zwer­gen in Rahm, gemisch­tem Salat und Süßkar­tof­fel­pü­ree

• Kalbs­rü­cken­steak vom Grill

  € 23,50

  mit Kohl­ra­bi-Kaiser­scho­ten­ge­mü­se und Rosmarin­kar­tof­feln

Eine Auswahl vom Lava­stein­grill

• 2 Hähn­chen­brust­steaks

  € 15,50

• 3 Schwei­ne­me­dail­lons 210g

  € 17,50

• Rump­steak 200g

  € 21,50

• Rinder­fi­let 200g

  € 26,50

  …zu allen Grill­ge­rich­ten servie­ren wir Kräu­ter­but­ter, Pfef­fer­so­ße, eine Ofen­kar­tof­fel mit Aioli und einen Salat.
  Wahl­wei­se auch Gemü­se, Salz­kar­tof­feln, Brat­kar­tof­feln, Kroket­ten, oder pommes frites
  
  

• Gemü­se­stru­del

  € 12,50

  mit gebra­te­nen Pilzen und Kräu­ter­quark

• Auber­gi­nen-Frikas­see

  € 12,50

  mit Toma­ten, Feta, Papri­ka und Zwie­beln in einer Blät­ter­teig­pas­te­te an Kräu­ter­so­ße

• Ravio­li

  € 9,50

  mit einer Spinat-Ricot­ta­fül­lung in Toma­ten­so­ße
  

• Großer gemisch­ter Salat

  € 12,50

  mit gebra­te­nen Pilzen oder Feta­kä­se oder Hähn­chen­brust­strei­fen, Yoghurt- und Essig/Öl Dres­sing, dazu Baguette
  als Chefsa­lat, von allem etwas… 15,00 €

• klei­ner gemisch­ter Salat

  € 5,50

Fisch

• Gebra­te­nes Zander­fi­let

  € 19,50

  mit Kohl­ra­bi-Kaiser­scho­ten­ge­mü­se und Süßkar­tof­fel­pü­ree
  

• Gebra­te­nes Schol­len­fi­let

  € 16,50

  mit Zitro­nen­but­ter, Salz­kar­tof­feln und Salat

• Dora­de (Gold­bras­se)

  € 18,50

  gebra­ten, mit Salz­kar­tof­feln und gemisch­tem Salat

• Nord­see­krab­ben mit Rühr­ei und Brat­kar­tof­feln

  € 17,50

  
  
  
  …für unse­re Klei­nen empfeh­len wir:
  Nudeln, Pommes, Nürn­ber­ger Würst­chen, Schnit­zel, Pfann­ku­chen, Fisch­stäb­chen oder einfach eine klei­ne Porti­on.
  
  
  

• Matjes Doppel Filet

  € 7,50

  auf Schwarz­brot mit Zwie­bel­rin­gen

• Matjes Doppel Filet

  € 11,50

  mit Apfel-Zwie­bel-Sahne­so­ße, Speck­boh­nen und Brat-oder Salz­kar­tof­feln

Desserts

• Rote Beer­engrüt­ze mit Vanil­le­eis

  € 5,50

• mousse au choco­lat

  € 7,50

  an Himbee­re­s­pu­ma

• Erdbeer-Rhabar­ber­par­fait

  € 6,50