Vom 22.-24.12.2021 ist unser Restaurant geschlossen.

Klosterschänke

Vorspeisen

5 Riesengarnelen in Knoblauchbutter gebraten
€ 12,50
an Blattsalaten in Sauce-Vinaigrette

Tomaten- Mozzarellasalat
€ 8,50
mit Basilikum Pesto

Hirsch-Carpaccio
€ 13,50
an Feldsalat und geriebenem Parmesan

Vorspeisenteller
€ 13,50
mit Grillgemüse, Speckdattel, Champignon, Salami, Salami, Aioli und Baguette

Gelbe-Bete-Carpaccio mit gerösteten Walnüssen & Ziegenkäse
€ 12,50

alle Saucen und Suppen, sowie die selbstgebackenen Kuchen sind glutenfrei

Suppen

Apfel-Meerrettich-Suppe
€ 6,50

Wildkraftbrühe mit Steinpilz Ravioli
€ 7,00

Steinpilzrahmsuppe
€ 8,00

zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguette

Saison

Rehkeulenbraten
€ 27,50
mit Wacholdersoße, Birnen-Ingwer-Kompott, gebratenen Pilzen,
Rot- und Rosenkohl, Preiselbeer-Pfirsich und Kartoffelklößen

Hirschroulade
€ 27,50
mit Aprikosen, Champignons und Zwiebeln gefüllt,
dazu Preiselbeer-Pfirsich, Birnen-Ingwerkompott, Klößen, Rot- und Rosenkohl

Wildschweinrückenschnitzel in der Haselnusskruste
€ 27,50
mit Birnen-Ingwer-Kompott, Rot- und Rosenkohl, gebratenen Pilzen,
Preiselbeer-Pfirsich und Klößen

Ragout vom Wild
€ 17,50
mit Wacholdersoße, Pilzen, Klößen und Brokkoli

Hirschsteaks auf Wacholdersoße
€ 28,50
mit Rot- und Rosenkohl, Birnen-Ingwer-Kompott, gebratenen Pilzen, Preiselbeer-Pfirsich und Kroketten

Hauptgänge

„Friesenschnitzel“
€ 19,50
Schweinefilet mit Nordseekrabben, Tomaten, Schinken, Kresse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

„Klosterplatte“
€ 25,50
Schweinemedaillon, Hähnchenbruststeak und kleines Rumpsteak vom Grill
mit Pfeffersoße ,Sauce Bearnaise, warmen Grillgemüse, Röstzwiebeln & Kroketten

„Oldenburger Grünkohl“
€ 17,50
mit Pinkel, Kassler, Kochwurst, Brat- oder Salzkartoffeln

Kalbsschnitzel
€ 24,50
mit Bohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

...für unsere Kleinen empfehlen wir:
Nudeln, Pommes, Nürnberger Würstchen, Schnitzel, Pfannkuchen, Fischstäbchen oder einfach eine kleinere Portion.

Eine Auswahl vom Lavasteingrill

2 Hähnchenbruststeaks
€ 17,50

3 Schweinemedaillons 210g
€ 19,50

Rumpsteak 200g
€ 25,50

Rinderfilet 200g
€ 32,50
...zu allen Grillgerichten servieren wir Kräuterbutter, Pfeffersoße, eine Ofenkartoffel mit Sour-Cream und einen Salat.
Wahlweise auch warmes Grillgemüse, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, oder pommes frites

Gemüsestrudel
€ 14,50
mit gebratenen Pilzen und Kräuterquark

Gemüse-Kartoffel-Gratin mit Tomaten
€ 10,50

Auberginen-Frikassee
€ 13,50
mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Feta, Falafel Bällchen und Feldsalat

Tortellini
€ 12,50
mit einer Spinat-Ricottafüllung, Ratatouillegemüse und Parmesan

kleiner gemischter Salat
€ 5,50

Fisch

Gebratenes Zanderfilet
€ 19,50
mit GrillGemüse mit Rosmarinkartoffeln

Gebratenes Schollenfilet
€ 17,50
mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Salat

Dorade (Goldbrasse)
€ 19,50
gebraten, mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat

Desserts

mousse au chocolat
€ 7,50

Haselnusseis mit warmen Zimtpflaumen
€ 7,50

Warme Marillenknödel auf Vanillesoße
€ 7,50